鶏そぼろと炒り卵

●鶏そぼろ
小鍋に、ひき肉、全ての調味料を入れ混ぜ混ぜする。

火は弱火です。菜箸でぐるぐる回す。

ちょっと火が通ってきたところ

お皿にもって完成です。

半分はフリーザーバッグに平らに入れて冷凍保存。食べたい分だけポキッと割ってレンチンしてます。

●炒り卵(写真は卵1個分です)
小鍋に卵、砂糖、水を入れて混ぜる。

火が通ってきました。

ポロポロになってきました。

お皿にもって完成です。