アスパラちくわのペペロンチーノ炒め
JAふくおか八女
作り方
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1
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アスパラは根元の固い部分の皮をピーラーで剥き、４等分にカットする
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2
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ちくわ１本を４等分にカットし、１個に①を２本ずつ詰める
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3
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フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ弱火にかけ、香りが立ったら②を入れて炒める
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4
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軽く焼き色がついたら水70mlを加え、フタをして蒸し焼きにする
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5
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ちくわがふっくらとしたら塩・粗引き黒コショウを加えてサッと混ぜる
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6
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火を止めてさらに盛りつけたら完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
仕上げに粉チーズを振っても美味しいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
JAふくおか八女
