クラフトコーラ入りレバニラ炒めの画像

Description

スパイスたっぷりのクラフトコーラ でレバーの臭みも消えて、手間無く美味しく出来上がります!

材料

鶏レバー肉
200g
4束
1/2袋
ごま油
大さじ1
おろし生姜(チューブでも可能)
小さじ1
おろしにんにく(チューブでも可能)
小さじ1
日々乃コーラシロップ
大さじ2
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏レバーを食べやすい大きさに切り、お湯でさっと湯通しする。

  2. 2

    ニラを3センチ幅くらいに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油、おろしにんにく、おろし生姜を入れて、
    レバーの色が変わるまで弱い中火で焼いていく。

  4. 4

    写真

    日々乃コーラシロップと醤油を入れて、2〜3分炒める。

  5. 5

    写真

    もやしを入れて、強火で30秒くらい炒めてから、ニラを入れて10秒ほどさっと炒める。

コツ・ポイント

もやしは水分が出やすいため、長く炒めると水っぽくなるので強火でさっと炒めてください。

このレシピの生い立ち

日々乃コーラシロップを甘味料やみりんのテリをつける役割にならないかと思い、いざ使ってみるとびっくり!レバーの臭みが配合されているスパイスで軽減されて、レバー嫌いな人にも「ここのレバーなら食べられる!」と嬉しいお言葉をいただいています^^
レシピID : 6909204 公開日 : 21/11/02 更新日 : 21/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート