夫の好物・ペンネアラビアータの画像

Description

トマト缶とブロックベーコンで作るのがベストバランス!ピリ辛がクセになります。

材料 (2人分)

200g
小さじ1
輪切り唐辛子
大さじ1〜2
きざみにんにく
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ローリエ
1枚
和風だし
小さじ1
醤油
小さじ1
塩胡椒
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にオリーブオイル・輪切り唐辛子・きざみにんにくを入れ、弱火にかける。

  2. 2

    写真

    香りがたってきたら、細切りにしたブロックベーコンを入れてカリっとするまで中火で炒める。

  3. 3

    写真

    ホールトマト缶・ローリエ・和風だし・醤油・塩胡椒を入れ、弱火で煮込む。

  4. 4

    写真

    お湯に塩を入れてペンネを既定の時間通り茹でる。

  5. 5

    写真

    茹で上がったペンネとソースを和えたら器に盛る。パセリを散らしてかんせ~い!

コツ・ポイント

調理時間:25分
日持ち:冷蔵2日(パスタソースのみ)

このレシピの生い立ち

トマトソースなどの煮込み料理に使うときは、ホールのトマト缶を使うのがベターです。
白ワインによくあいます。
レシピID : 6909289 公開日 : 21/08/18 更新日 : 23/01/14

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