夫の好物・ペンネアラビアータ

夫の好物・ペンネアラビアータ

Description

トマト缶とブロックベーコンで作るのがベストバランス!ピリ辛がクセになります。

材料 (2人分)

ペンネ
200g
小さじ1
ベーコンブロック
100g
大さじ1
きざみにんにく
大さじ1
トマト缶
1缶
小さじ1
醤油
小さじ1
塩胡椒
適量
適量

作り方

1

写真

鍋にオリーブオイル(大さじ1)、輪切り唐辛子(大さじ1)、きざみにんにく(大さじ1)をいれ、弱火にかける。

2

写真

香りが立ってきたら、ベーコン(100g)を入れカリッとするまで中火で炒める。

3

写真

トマト缶(1缶)、ローリエ(1枚)、和風だし(小さじ1)、醤油(小さじ1)、塩胡椒(適量)を入れ弱火で煮込む。

4

お湯に塩(小さじ1)をいれてペンネ(200g)を茹でる。

5

写真

茹であがったペンネと、ソースをあえて器にもる。パセリ(適量)を散らしたら完成✨

6

【1人分】
カロリー:350㌍
タンパク質:17g
脂質:14g
炭水化物:45g
糖質:37g
塩分:3.96g

コツ・ポイント

にんにくは冷たいオリーブオイルから入れて、じっくり加熱することでオリーブオイルに香りがしっかり移ります。

このレシピの生い立ち

うちの夫の好物の一つにペンネアラビアータがあるんですが、こだわりが多いんですよ。笑
具材が何もないと無いで物足りないし、あったらあったでなんか違う・・・。

で、色々試行錯誤した結果がこれです!
レシピID : 6909289 公開日 : 21/08/18 更新日 : 21/09/03

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