前日の下準備バッチリで！キンパ弁当
yukoTR
作り方
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1
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牛肉は細長く切りフライパンにごま油を入れ牛肉を炒め色が変わってきたら混ぜ合わせたaを加え汁気がなくなるまで炒める
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2
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人参は５cm長さにして細くきり ごま油で炒しんなりしてきたら塩・白ごまをふる
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3
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青菜はさっと茹で 水気をしっかり切ったらごま油 塩・白ごまで和える
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4
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炊きたてのご飯に ごま油と塩をふり混ぜ合わせる
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5
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軸になる卵焼き奥に牛肉人参のナムル 青菜のナムル たくあんとのせて具材をおさえながら巻いていく
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6
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巻き終わりを下にして置く
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7
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８等分に切りお弁当箱に詰め 白ごま（分量外）をふる
★1本分を詰めました
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コツ・ポイント
★ご飯は炊きたてか 必ず熱々のものを使います
★青菜はほうれん草が定番ですが 旬のつるむらさきを使いました
★牛肉の味付けは濃いめに 卵焼きは本場は塩味のようですが甘くしました
★たくあんがさっぱり感を出します
★青菜はほうれん草が定番ですが 旬のつるむらさきを使いました
★牛肉の味付けは濃いめに 卵焼きは本場は塩味のようですが甘くしました
★たくあんがさっぱり感を出します
このレシピの生い立ち
毎日の夫弁当作りにマンネリにならないように作りました。
★家で食べるお弁当なので肉に にんにくを加えていますが匂いが気になる方は量を減らしたり
抜いてもいいです
★家で食べるお弁当なので肉に にんにくを加えていますが匂いが気になる方は量を減らしたり
抜いてもいいです
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