早うま☆稲庭納豆うどんの画像

Description

稲庭うどんのシコシコと納豆のネバネバで、食欲無いときでもするするっと食べられます。材料&時間が無いときにもお勧め。

材料 (2人分)

(男性なら一人分100g・女性なら80gくらい)
1個
2パック
かけつゆ
2人分
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、透明になるまで茹でる。ねぎは小口切りに。

  2. 2

    納豆に添えられたたれ・からしと納豆を混ぜ、【1】も加える。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、稲庭うどんを入れたら手早くかき混ぜて、3分ほど茹で、冷水で冷やして一度締める。

  4. 4

    かけつゆを煮立たせ、うどんを入れて温める。
    器に盛り【2】とねぎを乗せる。

コツ・ポイント

納豆には卵を入れたほうがもっとトロトロになって美味しいですが、朝食で卵をすでに食べてしまったのであえて省きました。

このレシピの生い立ち

父のリクエストでうどんを作ることになって、賞味期限が近づいている納豆を使いました。
レシピID : 690998 公開日 : 08/11/29 更新日 : 10/05/07

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