【アメリカ生活】コールスロー風サラダ

キャベツとベーコンをお好きな太さに切ります。
私は3〜5㎜程度にカットしています。

キャベツはさっと湯通し、水気をきります。

ベーコンをアメリカンスタイルで少しカリっとするまで焼きます。

2・4をボウルにいれ、マヨネーズ、味ぽん、塩胡椒で味付けします。
味ぽんは日本食材店で、マヨネーズは現地のものです。

冷ました3のベーコンを5に入れて混ぜます。

お皿に盛って、お好みでブラックペッパーとブロッコリーやトマトを飾り出来上がり！本日はブロッコリー！
なくてもOKです。