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スライサーでスライスした紫たまねぎを水にさらします。
●の合わせ調味料を用意します。
冷凍庫で冷やした皿に水気を切った1を敷き、鰹のタタキを並べます。
3に☆、刻み大葉、2、ブラックペッパーをかけて、完成です☆