詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白菜と納豆の激辛!?キムチ風パスタ

白菜と納豆の激辛!?キムチ風パスタの画像

Description

キムチや市販のキムチの素の代わりに中華調味料をフル活用!!あっという間にキムチ風味♪寒い冬もこれでＨＯＴに・・・!?

材料 （たっぷり１人分）

パスタ
１００ｇ
白菜
５～８枚
納豆（タレ不要）
１パック
唐辛子
１さや
コチュジャン
小さじ１．５
甜面醤
小さじ１
★酒
小さじ１
★豆板醤
大さじ２
★生姜
１片
★にんにく
１片
ゴマ油（またはサラダ油）
適量
きざみ海苔やゴマ
適量

作り方

  1. 1

    白菜は１ｃｍぐらいに切る。唐辛子は種をとり除きみじん切り、生姜、にんにくはすりおろし、酒、豆板醤と混ぜ★を作る。

  2. 2

    パスタを茹ではじめる。その間にフライパンにゴマ油を熱し、弱火で唐辛子を炒め、次に★を香りがたつまでじっくり炒める。

  3. 3

    白菜を、コチュジャンと甜面醤も加えて絡めるように中火で炒める(味が足りない場合はめんつゆなんかを加えてもＯＫ)

  4. 4

    茹で上がったパスタ、よく混ぜた納豆も加えて全体を絡ませる。器に盛ってできあがり♪お好みで刻み海苔やゴマをかけて下さい♪

コツ・ポイント

白菜は芯も捨てずに使います。かたい方から先に炒めて下さいね。
甘めがお好きな方は豆板醤を抑えて甜面醤を多めにしてみてください。その他お好みで加減してみて下さいね!!

このレシピの生い立ち

白菜の消費に・・・キムチやキムチの素がなくてもキムチ風にできるか挑戦してみました!!
レシピID : 691201 公開日 : 08/11/29 更新日 : 08/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年11月10日
初れぽ
写真
こり～
ほんとにキムチですね！納豆スパのレパートリー増えて嬉しいです♪

このレシピの初レポありがとうございます^^納豆好き仲間嬉し♪

つくれぽを書く

( )
くっくのん
白菜と納豆の激辛!?キムチ風パスタ
by くっくのん