簡単にできる！ あずき羊羹
☆CoMeRi☆
作り方
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1
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鍋にお水を入れて火にかけ、粉寒天を入れよく溶かす。
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2
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ふつふつしてきたら砂糖を入れてよく混ぜ、再度沸騰させ2分くらいそのまま火にかける。
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3
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つぶあんを入れてよく混ぜ加熱し、バットに流す。
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5
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型からしっかり抜けるので、お好みの羊羹の高さで容器を選んでください。
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6
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1㎝厚で6×8→48カットにしました。
けっこう羊羹にしては薄めですが、子供たちには食べ易い大きさでした。
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7
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ご家庭では半量にして、大きめのタッパーなどで作ると良いかと思います。
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8
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お砂糖200gで作りましたが、市販品くらいの甘さ。
さっぱりが好みの方は150g程に減らしても良いかと思います。
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9
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お好みで、きな粉を添えてもオシャレに♪
私は6902781:6902781のきな粉が余っていたので使いました！
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10
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こしあん好きは、こしあんでもOK！
なめらかに仕上がります。
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11
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写真取り忘れたので、次回作成以降アップします！
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コツ・ポイント
寒天は2分くらい沸騰させないと固まる力が弱くなってしまいますので、沸騰させてください。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子も一緒に食べれるおやつを研究中！
☆CoMeRi☆
