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【手抜き酒のアテ】茗荷と胡瓜のもみ漬け

【手抜き酒のアテ】茗荷と胡瓜のもみ漬けの画像

Description

これでもかっ!ってぐらい生姜を入れると…とっても酒に合う(笑)茗荷の香りがガツンとくるので、調味料の量は調整して下さい

材料 （2人分）

きゅうり
1本
みょうが
2個
生姜
お好みで
醤油
お好みで
すりゴマ
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライサーで薄切りし
    塩もみしておく
    (クタクタになるまで置く)

  2. 2

    みょうがは食べやすい大きさの細切り

  3. 3

    塩もみしたきゅうりをよく洗い
    水気を切る
    みょうが、調味料を和える

コツ・ポイント


このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 6912449 公開日 : 21/08/21 更新日 : 22/03/07

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pomzo
【手抜き酒のアテ】茗荷と胡瓜のもみ漬け
by pomzo