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ジャガイモを水で洗い、芽を取り皮をピーラーでむく。
①を薄めのくし切りにする(放射状に10〜16等分)
②をグリルココットに並べ、電子レンジ600wで3分加熱する。
塩コショウ、ガーリックパウダー、パセリを振りかける。
ナスを薄い輪切り、ウインナーを斜めに3等分に切る。
④の上に⑤を並べて蓋をする。魚焼きグリルの火力を強で、予熱なし、時間は9分にセットして加熱開始。
残り1分になったら様子を確認し、十分に焼けてたら取り出すor必要そうなら最後まで加熱。
魚焼きグリルから取り出して、完成♫