醤油うどん風冷やしうどん44納豆トマト味

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Description

醤油うどん風冷やしうどんのVer.44。昨日冷や奴で美味しかったトマトソース納豆を、ここでも活用。なかなか良いね。

材料 (1人分)

細うどん(200g)
1玉
白だし(濃縮タイプ)
大さじ1.5程度
1トレー
付属のカラシとタレ
1セット
完熟トマトソース(濃縮タイプ)
大さじ1.5程度
チリソルト
少々
大さじ2程度
おろしわさび
適量

作り方

  1. 1

    納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  2. 2

    細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。

  3. 3

    流水で3回程度洗い流し、水気をしっかりと切り、洋皿に移す。

  4. 4

    希釈した白だしを回しかけ、良くかき混ぜておく。

  5. 5

    チリソルトと粗挽き胡椒を少し振っておく。

  6. 6

    真ん中に納豆を載せ、その上に完熟トマトソースも載せる。

  7. 7

    天かすを加え、最後におろしわさびを少し加えて、完成。

コツ・ポイント

食べる時に納豆と完熟トマトソースを混ぜる。おろしわさびはお好みで。

このレシピの生い立ち

醤油うどん風冷やしうどんのVer.44。昨日のトマトソース納豆が思いの外美味しかったので、これを早速活用。なかなか良いね。チリソルトと粗挽き胡椒も加えたので、ピリ辛の大人バージョン。
レシピID : 6914561 公開日 : 21/08/23 更新日 : 21/08/23

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