マクロビ☆チョコグラノーラバー
作り方
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1
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レーズンを湯でふやかしておきます。
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2
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オートミールをトースターで10分焼きます。
その後ナッツを加えてプラス5分。
面倒ならこの工程は省いてもおk。
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3
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1と○をフードプロセッサーで攪拌します。
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4
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2のナッツを粗く刻み、オートミールと合わせてボウルに。
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5
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4に3を加えて混ぜます。
水分が多すぎたらオートミールを、足りなすぎたらココナッツオイルを足します。
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6
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ラップを敷いた容器に、5をスプーンでぎゅうぎゅうに敷き詰めます。
密!
ココット型など使う場合はラップ不要。
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7
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カカオマスを湯煎し、△を加えて溶かし、様子を見ながら湯を加え、6にコーティング。
好みでリキュールを加えて混ぜても。
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8
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冷蔵庫で2時間ぐらい固めたら切り分けられます。
切る時はナイフを温めて。
冷凍保存で日持ちします。おすすめ。
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コツ・ポイント
・レーズンをふやかした湯はそのまま飲めます
・硬さの調整はオートミール・ココナッツオイルで
・カカオマスを溶かすのはボウル推奨。写真はマグカップなので溶け残しが……
・湯の一部にお好みのリキュールを使うとそういう風味になります
・硬さの調整はオートミール・ココナッツオイルで
・カカオマスを溶かすのはボウル推奨。写真はマグカップなので溶け残しが……
・湯の一部にお好みのリキュールを使うとそういう風味になります
このレシピの生い立ち
モモさんのレシピ
https://youtu.be/wa1GWKjzJKk
の応用です。
デーツとかないのでレーズン使用、チョコは私の好みで掛けました。
https://youtu.be/wa1GWKjzJKk
の応用です。
デーツとかないのでレーズン使用、チョコは私の好みで掛けました。