アンコウぞうすいとアンキモポンズ

鍋に水を入れて、だし、醤油、みそ、塩を入れて白菜とあんこうの身を入れる。
煮立ったら米を入れ、最後に卵とネギを入れて完成

アンキモポンズは、あんこうの肝を茹でて、よく火が通ったら皿に乗せて、すだちを乗せて、ねぎとポン酢ともみじおろしを乗せる。