ナッツ類の一品おかず/作り置きの画像

Description

普段はなかなか食べないナッツ類をおかずにしたら毎日食べられます。サクサクの食感でご飯にも結構合います。お試しあれ!

材料

醤油 (減塩タイプ、普通の醤油なら大さじ4)
大さじ5
蜂蜜 (またはオリゴ糖、砂糖)
大さじ5
白ワイン (料理酒)
大さじ1
適当
胡麻油
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに醤油と蜂蜜(オリゴ糖、砂糖)、白ワインを入れ弱火で沸騰するまで待つ。(時折りかき混ぜる)

  2. 2

    ふつふつと小さい泡が出たら沸騰した合図なので、準備したナッツ類を投入!ゴマも有れば一緒に!

  3. 3

    弱火のまましばらく醤油ダレを絡ませる。(5〜10分程) 下から上によく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ナッツ類のおかず一品出来上がり♪

コツ・ポイント

弱火がコツ!
ナッツ(硬ければ何でも)は何でもオッケー!塩味がついてないのを料理して下さい。
最後にごま油を軽くかければ風味が増します。

このレシピの生い立ち

韓国で生活していた頃よく作って食べていました。
レシピID : 6916601 公開日 : 21/08/24 更新日 : 21/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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らんらんぷりん
日々の食事にナッツを取り入れようと思い作ってみました。これなら美味しく続けられそうです。次は健康志向でもう少し薄味で試します!
初れぽ
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ゆずりんごもち
ナッツが柔らかくなったけど、冷えたらまたカリッとするのかな。