いか団子の煮物

げそとえんぺらはさっと洗って水気を取り、適当な大きさに切る
れんこん、にんじんは適当な大きさに切る

長ねぎはぶつ切りにする
しょうがはすりおろす

フードプロセッサーにげそとえんぺら、れんこん、にんじん、長ねぎを入れて細かく刻む
粘り気が出たらボールに移す

フライパンにごま油を熱し、スプーン２本を使ってまとめながらフライパンに落とし、表面をかりっと焼く

小鍋に〇を入れて煮立て、４を入れてさっと煮る

焼いて冷凍すれば便利なお弁当のおかずストック♪

焼かずに鍋物にも♪
いいだしが出ます