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ラップを弾いた上に豚バラ4〜5枚を重ねます。
豚バラの上に大葉、チーズ、チリコンカンパンの順に乗せ、ラップごと巻いて、少し時間を置く。(これで形作ります)
フライパンにオリーブオイルを適量回し入れお肉の巻き終わりが下になるように焼く。
焼き目がついたらひっくり返して完成。