厚揚げとニラのオイスターソース炒め
江上隼人
作り方
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1
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ニラはざく切りにする。
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2
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厚揚げは10等分にして、片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンにごま油を引いて厚揚げを両目こんがりするまで焼く。
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4
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ニラを入れ、丸美屋の青椒肉絲の素１回分と生姜チューブを入れ、さっと馴染ませたら盛り付けて完成。
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5
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6
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辛名類様、つくれぽありがとうございます！
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コツ・ポイント
買っても使い切らないオイスターソースの代わりに青椒肉絲の素を使いました。
厚揚げにはタンパク質だけでなく、カルシウムや鉄分も豊富に含んでいます。更にニラと組み合わせる事で鉄分の吸収も良くなり、栄養バランスもぐっと良くなります。
厚揚げにはタンパク質だけでなく、カルシウムや鉄分も豊富に含んでいます。更にニラと組み合わせる事で鉄分の吸収も良くなり、栄養バランスもぐっと良くなります。
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので
江上隼人
