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紅玉の赤ワイン煮

紅玉の赤ワイン煮の画像

Description

トーストにヨーグルトに大活躍。あっという間になくなっちゃいます。

材料

紅玉
４個
砂糖
２００グラム
赤ワイン
１００ｃｃ
シナモンスティック
１本

作り方

  1. 1

    紅玉は洗って皮をむいて４等分して芯を取る
    縦に薄切りにする

  2. 2

    鍋に紅玉の芯以外を入れて砂糖で蓋をするようにかけ、水分が出るまで置く

  3. 3

    中火にかけ、煮立ったら弱火にする
    アクは丁寧に取り除く

  4. 4

    赤ワインとシナモンスティックを入れ、紅玉が柔らかくなったら火を止め、冷めるまでそのまま置く

  5. 5

    写真

    巻いてバラの形にしてみました

コツ・ポイント

砂糖の量は好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

ぼけてきちゃった紅玉を使って。
レシピID : 691937 公開日 : 08/12/02 更新日 : 08/12/02

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卯月◦櫻
紅玉の赤ワイン煮
by 卯月◦櫻