豆苗とエリンギの卵炒め
作り方
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1
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豆苗は、根を切り落とし、2等分にする。
エリンギは、薄くスライスする。
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2
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卵を溶き、★の調味料を加え、卵液を作っておく。
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3
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フライパンにマヨネーズを加え、エリンギを炒め、しんなりしてきたら、豆苗を加える。
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4
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最後に卵液を加え、炒め、黒コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
【一人分野菜量】65g
このレシピの生い立ち
価格が安定している豆苗とエリンギで炒め物にしました。
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