基本のハンバーグの画像

Description

基本のハンバーグです♩

材料 (2人分(小4個分))

小1個
塩胡椒
少々
1個
大さじ3
適量
◯ケチャップ
大さじ2
◯醤油
大さじ1/2
50㎖

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、お皿に並べラップをしてレンジで3〜4分加熱する。

  2. 2

    ボウルに①と他の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    4等分にして形を整える。

  4. 4

    フライパンに油をしき、両面焼き色をつける。

  5. 5

    水を50㎖入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    竹串などを刺し、肉汁が透明になっていれば、蓋を外して水分を飛ばす。

  7. 7

    ハンバーグを取り出し、お皿に並べる。

  8. 8

    そのまま、フライパンに◯の調味料を入れ弱火で軽く煮る。

  9. 9

    ハンバーグに⑧のソースをかける。

コツ・ポイント

・ソースを作る時は飛び散りやすいので必ず弱火で。
・今回は豚ひき肉を使ってあっさりした味でした。合い挽き肉でも美味しく出来ます♩

このレシピの生い立ち

美味しいハンバーグが作りたくて
家族にも好評でした
レシピID : 6919592 公開日 : 21/08/27 更新日 : 21/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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クックイチアリイ
かさましに豆腐を加えて調理、食感が柔らかくなって大成功😊もっとかさましできるように勉強しまーす👍

豆腐入れるとヘルシーで美味しいですよね♪ つくれぽありがとうございました^ - ^

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リンリン☆☆☆
これが一番美味しいなぁ

とても美味しそう♪ つくれぽありがとうございました^ - ^

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クックず~み~☆
時間短縮に火力を強くして表面を焦がしちゃいましたf(^_^;)

またチャレンジして下さい♪ つくれぽありがとうございました^ - ^

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クックイチアリイ
先日食べきれなかったハンバーグを冷凍保存 目玉焼きハンバーグ🍳をスキレットで作りました〜

わー!とても美味しそう^ - ^ つくれぽありがとうございました♪