このレシピには写真がありません

Description

ナス×トマト×浅利でおいしく糖尿病予防!

材料 (2人分)

にんにく
1かけ
100g
白ワイン
大3
オリーブオイル
大1と1/2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ナスは乱切り、ほうれん草は4等分の長さに切る

  2. 2

    フライパンにオイル大1をいれナスを炒め焼き色がついたら出す。

  3. 3

    オイル1/2、潰したニンニクを入れ弱火。かおりがたったら浅利をいれ上からワインをかけて蓋。中火で3分。

  4. 4

    ペンネを茹で始める。表示よりマイナス1m

  5. 5

    浅利が開いたら、ほうれん草→トマトジュースを加え3分煮る

  6. 6

    ナスとペンネを入れ、塩コショウで味を整えたら完成

コツ・ポイント

+ほうれん草で美肌効果&がん予防

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 6920011 公開日 : 21/08/27 更新日 : 21/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート