なすと厚揚げの煮浸し

なすは乱切りにして水に浸してアク抜きする。その間に厚揚げを12等分に切り、◎で合わせ調味料を作る
。

なすのアク抜きが終わったら耐熱容器に具材と合わせ調味料をを入れて、軽く混ぜる。

ふんわりラップをしてレンジで600w3分加熱したら、一旦レンジから取り出して具材全体を混ぜる。これを3〜4回繰り返す。