ブロッコリーとお揚げの胡麻酢和えの画像

Description

胡麻の香る少し甘めの和え物です。
私の大好きなブロッコリーの食べ方です♡

材料 (2人分)

1/2株(小ぶりのもの)
1/2枚
◆白ねり胡麻
小匙1
◆醤油
小匙1
◆三温糖
小匙1弱
◆米酢
大匙1/2
◆辛子(チューブ)
1cmくらい(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーをお好みの硬さに茹でる。
    (レンジ加熱可)
    茹でる場合は水切りをしっかり。

  2. 2

    写真

    油揚げは熱湯をかけて油抜きする。縦半分にしてから細めに切る。

  3. 3

    写真

    ◆調味料をよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    写真

    ブロッコリーと油揚げを3のタレで和えて完成です。

コツ・ポイント

お揚げの油抜きは是非行って下さい。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをゴマタレで食べるのが好きです。
お揚げとの相性もよいので最近はまってます。
レシピID : 692019 公開日 : 08/12/18 更新日 : 09/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (7人)
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ばたみそーぱん☆
ふわっと香る辛子が良いです♫ねりごまなくすりごまでも美味。でも次はねりゴマで作ってみたいです。このタレが染みた油揚げも美味しい♡
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どんころ
揚げにも甘めの味がじんわりしみて、とてもおいしかったです♥♡

お元気ですか?掲載遅れてすみません。作って貰えて嬉しいです♪

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*sanacchi*
優しい甘酸っぱさと胡麻がいい香りでこの味大好き♥でリピです♫

美味しそう~♪さなさんに大好きって言ってもらえると嬉しいな♡

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*sanacchi*
揚げにごま酢がしみしみ♡さっぱりしててとっても美味しかったです♪

御実家へのお土産に選んで貰えて感激!美味しそうにありがとう♡