焼きオミルせんべい
レバみみ
作り方
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1
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工程写真はしょうゆ味で進めます。
青のり味も作り方は同じです。
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器に材料を計り入れて、オートミールが水分に馴染むよう軽く混ぜる。
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3
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②の器を500Wのレンジで1分チン。
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4
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水分を飛ばしながら、混ぜる。
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5
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フライパン用のアルミ等のうえに、⑤の生地を薄くのばす。
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6
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フライパンを弱火にかけて、じっくり焼く。
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7
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表面が乾いてきたら、生地をアルミごとひっくり返す。
ターナーでフライパンに生地を押しつけて、アルミをそ〜っと外します。
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時々ひっくり返しながら、両面パリっと焼けたら出来上がり。
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9
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ケーキクーラーや網などの上にのせて冷ます。
割れてもイイです。
冷める時に蒸気が抜けて、さらにパリっとします。
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テキトーな大きさに割って召し上がってください。
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オーブンで焼く場合
レンチン後すぐに、160度に予熱開始。
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クッキングシートの上に生地を薄くのばす。
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生地をのばしたクッキングシートを天板にのせて、160度のオーブンで20分焼く。
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焼けたら一旦天板を取り出して、生地を網の上で冷ます。
クッキングシートは外します。
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冷めた生地を裏返してクッキングシートにのせ、160度のオーブンで20分焼く。
青のり味の方が若干早く焼き上がります。
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焼き上がったら、網の上でクッキングシートを外して冷ませば出来上がり。
テキトーな大きさに割って召し上がってください。
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オーブンによってクセがあるので、温度と焼き時間を調節してください。
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焼きムラが気になる場合は、焼き時間が半分経過した頃に天板の向きを180度回転させてください。
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オーブンでの焼き方を追記しました。
2021/9/5
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フライパンで焼くよりも、オーブンの方が焼いてる間に他のことができるから楽ちん♪
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コツ・ポイント
・ゆかりやひろしも合います。
・薄くのばした生地をレンチンしても出来ますが、焼いた方が香りがいいです。
・レンチン後のオートミールは、温かいうちの方がのばしやすいです。
・薄くのばした生地をレンチンしても出来ますが、焼いた方が香りがいいです。
・レンチン後のオートミールは、温かいうちの方がのばしやすいです。
このレシピの生い立ち
焼きおにぎらず（レシピID：6907798）をみた友人から提案された、和テイストのせんべいをオートミールで作ったレシピです。
トースターでも焼けますが、目を離さないでください。
オヤツやオツマミにどうぞ。
トースターでも焼けますが、目を離さないでください。
オヤツやオツマミにどうぞ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
レバみみ
