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材料を準備する。とうがんをcutする。【下準備】とうがんを水から下茹でします。
茹でたとうがんをざるにあげる。
結び昆布を作る。
沸騰したお湯でチキンをさっと下茹でします。
準備した材料をすべてお鍋に入れます。
だし汁を加えてコトコト煮込みます。とうがんが柔らかくなったら塩と醤油で味を整えます。
完成です。