エノキとしょうがの爽やかおにぎり

Name: エノキとしょうがの爽やかおにぎり
Yield: １人分
Ingredients: 米 １合; エノキ １袋; しょうが 大１; 醤油 大２; 酒 大１; 顆粒こんぶだし 小1/2

Description

しょうがの香りと醤油の香ばしさをまとったエノキが爽やかなおにぎりになります。食欲のないときにぴったりです。

１合

１袋

しょうが

大１

醤油

大２

酒

大１

顆粒こんぶだし

小1/2

エノキは気になる汚れをペーパーでとる程度で洗いません。水分は調味料のみで炒り付けます。醤油がフライパンに付く程度までいりつけて大丈夫。醤油の香ばしさが出ます。おにぎりにしないでもOK。分量を２倍にすればたっぷり食べられます。

よくあるおにぎりの素には飽きたし、かといって普通のおにぎりも海苔を使ったりして面倒。しょうがの香りと醤油の香ばしさが抜群。
　ビールのお供にもなりますよ。しょっぱ目が好きな人ならしょうがや醤油をもう少し足してもOK.

レシピID : 6922029 公開日 : 21/08/29 更新日 : 21/08/29

1件 (1人)

2021年11月11日

初れぽ

おにぎりではなく、そのままをお弁当に。大好きな生姜の香りがする、香ばしく美味しいご飯でした。