ひもとうがらしと豚肉の味噌炒め

Name: ひもとうがらしと豚肉の味噌炒め
Yield: 2人分
Ingredients: ひもとうがらし 70ｇ; 豚肉 100ｇ; 玉ねぎ 1/2個（100ｇ）; ★みそ 小さじ2; ★酒 大さじ１; ★砂糖 小さじ２; ★みりん 小さじ１; ごま油 小さじ２

Description

砺波のひもとうがらし。色鮮やかに炒め物。

砺波市

材料（2人分）

ひもとうがらし

70ｇ

豚肉

100ｇ

玉ねぎ

1/2個（100ｇ）

★みそ

小さじ2

★酒

大さじ１

★砂糖

小さじ２

★みりん

小さじ１

ごま油

小さじ２

作り方

1

★を合わせておく。
2

ひもとうがらしはヘタ切り、長いものは、２～３等分に切る。
3

豚肉は一口大に切る。玉ねぎはスライスする。
4

フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎを加え、さらに炒める。
5

②のひもとうがらしも加え、火が通ったら、★の調味料を加えて、全体に絡ませる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】85ｇ

このレシピの生い立ち

道の駅で、ひもとうがらしに出会い、炒めものにしました。

レシピID : 6922351 公開日 : 21/09/01 更新日 : 21/09/01

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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