ホーヤチャンプルー(ともちゃんver.)

素麺を茹でる。

ゴーヤは縦半分に切って輪切りにする。
ちなみにまな板は知人からいただいたもので、私は献血はしたことがありません。

茹でた素麺、ほや、ゴーヤを炒める。素麺を半分くらい食べちゃって足りないので、お麩を追加。味付けは塩、鰹節。