クラムチャウダー
娘のために出来る事
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、人参、じゃがいもをダイスカット。
ベーコンを野菜と同じくらいの大きさにカットする。
-
-
-
2
-
鍋にバターを溶かして
切った野菜とベーコンを入れ炒める。
-
-
-
3
-
しんなりしてきたら
小麦粉を入れて軽く炒める
-
-
-
4
-
水とコンソメを入れて混ぜる
-
-
-
5
-
アサリを入れて煮る
-
-
-
6
-
具材が煮えたら
牛乳を加えてて
塩、故障で味を調整する
ひと煮立ちしたら完成です
-
コツ・ポイント
炒める時の目安は
加熱し過ぎるとじゃがいもが崩れてしまうので
玉ねぎがしんなりした位でOK
（後で煮るので完全に加熱しなくて大丈夫）
加熱し過ぎるとじゃがいもが崩れてしまうので
玉ねぎがしんなりした位でOK
（後で煮るので完全に加熱しなくて大丈夫）
このレシピの生い立ち
オシャレな料理が作りたくて
娘のために出来る事
