きのこソテー☆スペイン風
作り方
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1
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きのこは食べやすい大きさに切る。フライパンで焼く。焼き目が着いてきたら、オリーブオイルとにんにくの微塵切りを加える。
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2
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にんにくの香りが立ってきたら、ワイン、塩、胡椒を加える。器に盛り、卵黄で和えながら食べる。
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コツ・ポイント
焼き目が着くまであまり触らない。
このレシピの生い立ち
スペインバスク地方のきのこソテーをヒントに作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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