〖 とろ～り♪鶏むね肉の明太チーズ焼き〗

鶏むね肉を縦半分に切って、厚さを半分に切って、斜めに棒状に切る。鉄板（フライパンでも）にオイルを塗って、鶏むね肉を入れる

鶏むね肉を重ならないように入れたら、料理酒を入れて、中火にかけて蒸し焼きにしていく。

半分ぐらいが白くなって火が入って来たら、明太子を入れて中弱火にする。シュレッドチーズをかけて、蒸し焼きにする。