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かぶの浅漬け♪ゆず風味♪

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Description

ポン酢とかつおだしの素で作る爽やかで簡単なかぶの浅漬け！ゆずの香りとかぶの旨味が楽しめ風味豊かに仕上がり美味しいですよ♪

材料 （6人分）

かぶ
5株
ゆず
1個
ポン酢
200cc
水
100cc
かつおだしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは食べやすい大きさに切る。茎は2ｃｍ幅に切って塩もみをして水気を切っておく。

  2. 2

    ゆずは半分は皮の表面をおろし、もう半分は薄切りにして果肉は搾っておく。

  3. 3

    チャック付きビニール袋に1と2、ポン酢・水・かつおだしの素を入れて全体が馴染むように揉み込む。

  4. 4

    冷蔵庫で約4～5時間寝かせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みのポン酢で試してみて下さいね☆
かぶの茎は塩もみをよくしておくことで味が染みやすくなりますよ♪

このレシピの生い立ち

ゆず風味が好きなので作ってみました！
レシピID : 692600 公開日 : 08/12/02 更新日 : 20/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年12月14日
写真
あかぷり
かぶの葉なくてキュウリで爽やかでとっても美味しい(^O^)

レポ有難う！きゅうりも入れると爽やかになりますね☆美味しそう

2009年1月26日
初れぽ
写真
くゆゅ
とても簡単に，しかも美味しく出来上がりました！御馳走様です♪

つくれぽ有難う！簡単でいいですよね＾＾とっても美味しそう♪

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( )
bvivid
かぶの浅漬け♪ゆず風味♪
by bvivid