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●の調味料を混ぜ合わせておく
野菜を切る。ざく切り。
ビニル袋に片栗粉を入れる。ひと口大に切った鶏肉をビニル袋に入れ、振って片栗粉をまぶす。
フライパンにマヨネーズ(炒め用)を入れ、鶏肉を焼く。
鶏肉の両面にこんがりと焼き色がついたら、野菜を入れる。
野菜がしんなりとしてきたら1の合わせ調味料を入れ、味を絡ませる。
皿に盛りつけてできあがり。