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麻婆茄子　子供も大好き♡

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Description

大人は最後にラー油などかけて食べると美味しい♡

材料

ナス
好きな量
 
長ネギ
好きな量
ごま油
適量
ひき肉
好きな量
 
水溶き片栗粉
適量
★ケチャップ、味噌、酒
大1
★鶏ガラ、醤油、砂糖
小1
水
200ml

作り方

  1. 1

    ナスを好きな大きさに切って水に5分！
    キッチンペーパーで水分をとる
    （子供も食べるので那須は小さく切りました）

  2. 2

    長ネギはみじん切りにして
    フライパンにごま油を熱して
    長ネギを炒める

  3. 3

    ひき肉を入れて挽肉の色が変わったら
    ナスを入れて炒める

  4. 4

    水と★調味料を入れて一煮立ちさせたら
    火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れて
    とろみがつくまで混ぜて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ナスが嫌いな子供に作ったら
ぱくぱく食べてくれました^_^
レシピID : 6926741 公開日 : 21/09/02 更新日 : 21/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年8月19日
写真
理宇美
わかりやすい行程、分量ですね。 余っていたしし唐も加え、砂糖の代わりに同じく余っていたりんごジャムを使って作りました。
#夏 #茄子が美味しい🍆
2022年5月15日
写真
かのんとあむ
子供には辛くない麻婆茄子で自分のにラー油トッピングできるのが良かったです 写真は私用。食べるラー油めっちゃかけました
#カンタン #麻婆茄子美味しい☆ #麻婆茄子 #子供用は辛くない
2022年5月10日
写真
さおりん@料理特訓中
とっても簡単にできました！今度は倍量でリピです♪
2022年3月17日
写真
ひだーき
つわりでしんどい妻の代わりに夕食作り!!美味しそうにできました。娘には刻んで食べさせてみます🙌
#麻婆茄子
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麻婆茄子　子供も大好き♡
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