トマト煮込み用ソース
聖皐月
作り方
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1
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玉ねぎ・人参を５㎜角くらいに切り、しめじの根元を落としてほぐします。
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2
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鍋にオリーブオイルを熱して、玉ねぎ・人参をハーブソルトを少しふって炒めます。
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3
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玉ねぎがしんなりしてきたら、しめじ・グリル野菜ミックスを加えて少し炒めます。
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4
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全体が馴染んできたら、水・トマトソース・白ワイン・コンソメキューブを加えて煮込みます。
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5
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沸騰してきたらサラダにまめを加えてさらに煮込み、具材に火が通ったらできあがりです。
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コツ・ポイント
☆できたものを半分取って、冷凍しました。
☆ミネストローネにしたり、パスタソースとしても使えます。
☆ミネストローネにしたり、パスタソースとしても使えます。
このレシピの生い立ち
ベルトリーのトマトソースが安かったので使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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聖皐月
