簡単！手作りグラタン☆給食メニュー
三原市学校給食
作り方
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1
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マカロニを茹でる。
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2
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鍋で油（またはバター）を熱する。
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3
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鍋で、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。
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4
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火が通ったら、コーンとマカロニを入れて軽く炒め、塩こしょうする。
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5
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火を弱めて、小麦粉を振りかけるように少しずつ入れる。
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6
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小麦粉を入れたら、具となじむようにしっかり混ぜる。
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7
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小麦粉と具がなじんだら、牛乳を少しずつ加える。（とろみがついてきます。）
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8
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とろみがついたら、耐熱皿や紙カップに入れる。
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9
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上に、チーズ、パン粉の順でのせる。
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10
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240度のオーブンで、7分焼く。（焼き加減を見ながら時間を調節してください。）
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コツ・ポイント
具はお好きなものを入れてください。
小麦粉をドサッと入れてしまうとダマになるので、少しずつ入れるようにしてください。
小麦粉をドサッと入れてしまうとダマになるので、少しずつ入れるようにしてください。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを本格的に作ろうとすると時間がかかってしまうので、簡単に作れる方法で作りました。
パン粉のサクサクとした食感が、良いアクセントになります。
パン粉のサクサクとした食感が、良いアクセントになります。
このレシピの作者
三原市学校給食
