小松菜と豆腐の酢っきりスープ

小松菜は3、4センチに切る。
豆腐は大きめのさいの目に切る。ベーコンは2センチくらいに切る。

鍋に水と小松菜を入れ、柔らかくなったら、コンソメ、醤油、こしょう、べーコン、豆腐を入れてからひと煮たちし、味を見る。

最後に酢を加えて、盛り付けます。