〖 わさび納豆巻き 〗
Description
ひきわり納豆の旨味、白ねぎの食感と香り、きざみわさびと辛味と香りが美味しい、お酒とも合うような、納豆巻きを作りました。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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白ねぎを輪切りにする。ひきわり納豆に白ねぎときざみわさびを入れて混ぜ合わせる。
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2
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容器に砂糖と穀物酢を混ぜて、寿司酢を作る。温かいご飯を皿に乗せて、寿司酢をかけて、切るように混ぜる。
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3
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まな板に海苔を乗せて寿司飯の１／４量を乗せて、スプーンの背に水を付けて伸ばす。真ん中に（１）を１／４量乗せて巻いていく。
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4
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海苔の上１ｃｍぐらいをのりしろになるように巻いて、手で形を整える。（特にラップや巻きすがなくても巻けます。）
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5
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残り３本も作ったら、１本を６等分に切って出来上がり♪
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コツ・ポイント
お正月とか来客時に和のおかずの時に、
ちょっと作っておくといいのではないかなと。
ちょっと作っておくといいのではないかなと。
このレシピの生い立ち
納豆巻きは好きなので、きざみわさびと白ねぎを混ぜて、白ねぎの食感、きざみわさびの辛味と食感、大人がつまみにもいけそうな、納豆巻きを作ってみたら、やっぱり美味しかったのでレシピアップした。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
