小麦、卵不使用!生米でお好み焼きの画像

Description

小麦、卵不使用で、カリッモチッフワッなお好み焼きを作りたくて。

材料 (4枚分)

4分の1玉
2分の1本
お好きな具材
お好みで
1合
80cc
30cc
3個パックの1つ
粉末だし
大さじ3
大さじ5
サラダ油
大さじ3

作り方

  1. 1

    40℃くらいのお湯(アバウトでオッケー)にお米を浸し、ラップをして30分くらいつける。

  2. 2

    具材を切る

  3. 3

    指先でお米が潰せるくらいになったら、水を切り、ミキサーに具材以外の材料全て入れて、粒がなくなるまでミキサーを回す

  4. 4

    写真

    具材と3を混ぜて分量外の油を薄く塗ってフライパンなどで焼く!

  5. 5

    写真

    蓋をして両面よく焼いたら、蓋を外して2分焼く!

  6. 6

    写真

    完成ですー!
    ソースなどをかけて召し上がれ!

  7. 7

    写真

    もうすぐ3歳の娘もよく食べました!

コツ・ポイント

よく焼きましょう!
私は小麦よりこっちが好きです!
アレルギーでなければ、油大さじ1をマヨネーズに置き換えるとよりフワッとする気がします。

このレシピの生い立ち

小麦と卵を控えたくて...
レシピID : 6928080 公開日 : 21/09/03 更新日 : 22/06/01

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