オクラはレンチン☆

オクラはガクとジクを取り除く

まな板の上に置き塩を振り板ずりをする、軽く荒い水気を軽く取る。

耐熱皿に並べてラップをしてレンジで６本なら１分、１本増えるごとに１０秒増やす。