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インゲンはナベにヒタヒタ位の水と塩少々を入れフタをした沸くまで待ちます
沸いたら3〜4分弱火で茹でて火を止めて5分蒸らしたらザルに開けます
人参は皮を剥きピーラーで薄く切ります。1分ほどレンチンします。
インゲンは上下を切り落とし半分にし人参もインゲンの長さに揃えます
すりゴマは先に和えてから調味料を和えます
針生姜を乗せて出来上がり