ヒレカツサンド

カツを作る。
ヒレ肉を塩、胡椒して小麦粉と卵を混ぜた液につけ、パン粉をつけたら揚げておく。

辛子とマヨネーズを混ぜておく。
キャベツは千切りにする。

食パンに辛子マヨネーズを塗り、キャベツを乗せる。

ラップに包んで落ち着かせ、四隅を切ってから、断面にカツが綺麗に出る様半分に切り、お皿に取り出来上がり。

2023.01
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しました。
有難う御座いました。