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バターナッツかぼちゃをくし切りにし、軽く塩こしょうをふります。
生ハムを5cm程度の長さに切ります。
1にふんわりとラップをかけ、レンジで3分程度加熱します。竹串がスッと通ったら大丈夫です。
3を常温で冷まし、粗熱がとれたら生ハムをのせます。オリーブオイルを回しかけ、お好みでパセリなどを散らしてできあがりです。