ダイエット♪おからとささみの焼きコロッケ
ｋａｎｐｅｉ
作り方
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1
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おからは平たいお皿で約３分レンジにかけて軽く水分を飛ばしておく。
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2
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皮をむいたじゃがいもを茹で柔らかくなったら水を捨ててめん棒などでつぶしておく
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3
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ささみと玉ねぎはみじん切りにして少量のサラダ油でいためておく
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4
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１・２・３の材料を混ぜ合わせる。
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5
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お好みの大きさのハンバーグの形にしてフライパンで多めの油で焼く
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コツ・ポイント
こびりつきにくいフライパンで焼いてください。種の時点でややパサついた感じでも油で焼くとしっとりします。 焼き油はお好みでオリーブオイル・ごま油と風味を楽しんでください。
下味がしっかり付いていれば何もつけなくてもおいしいです。
下味がしっかり付いていれば何もつけなくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどコロッケが食べたい♪と思って考えました。油の加減にもよるけど八等分して一個約１１０キロカロリーと控えめです。できたてのホッコリ感は普段のコロッケに負けてないかも！
