簡単！さっぱりだけどコクありミートソース

挽肉、みじん切り野菜をまず炒め、ベーコン、すりおろし人参を加え塩、ガーリック、ハーブソルトを入れてオリーブオイルで炒める

しんなりしたらトマト缶を加えよく炒め、ワイン、水を入れて煮詰めながら調味し、お好みの濃度に仕上げる

バスタにソースをかけてブラックオリーブを添える。
今回使用したオリーブオイルはOLITALIA、パスタはラ モリサーナ。