蓮根と厚揚げのピーカン煮

蓮根と厚揚げのピーカン煮

Description

簡単で美味しいほっこり煮物。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

材料 (2人分)

ピーカンナッツ
35g
蓮根
150g
厚揚げ
100g
150ml
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根は1cmの半月切りにしてあく抜きし、厚揚げは1cmの厚さに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンでごま油を熱し蓮根を炒め、火が通ったら厚揚げも加える。

  3. 3

    写真

    全体に油が回ったら☆を入れ、蓋をして弱中火5分煮込む。

  4. 4

    写真

    蓋を開け全体を混ぜたらピーカンナッツを加える。

  5. 5

    写真

    蓋をして更に3分煮込む。

コツ・ポイント

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ分です。
火を止めた後しばらくおいておくと味が浸み込みます♪

このレシピの生い立ち

栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」生は、オレイン酸を機能性成分とする、初の機能性表示食品です。
レシピID : 6931947 公開日 : 22/09/22 更新日 : 22/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート