うちの野菜をいっぱい食べる鍋
JAMMYmama
作り方
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1
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鍋に★を入れ加熱する。
生姜チューブは3cmくらいを3か所に入れて下さい。
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2
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白菜は食べやすい大きさに切る。
もやしと一緒に投入します。
先に火を入れていきます。
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3
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大根をおろし、水気をとります。
軽く取るだけで大丈夫です。
鍋に投入します。
野菜に火を通していきます。
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4
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火が通っているきたら、バラ肉を敷き詰めます。そのあとに冷凍うどんを入れます。２分温めれば完成です。
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5
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その時によって具材は変わりますが基本の材料がコレになります。
最後にスープを入れて飲むので大根はおろしてます。
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6
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みずな、チンゲンサイ、ねぎ、きのこ、ピーラーで薄くしたにんじん大根、餃子、豆腐、ちくわぶなど入れたりもします。
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7
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付けだれはぽん酢です。
その中に小ねぎ、紅葉おろし、豆板醤、ラー油、ごまだれドレッシングなど入れて味変してます。
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コツ・ポイント
野菜をいっぱい入れるのがポイントです。
美味しく食べるコツはつけだれですかね^ ^
私はぽん酢に豆板醤とごまだれドレッシングは絶対です。最後それにスープを割っていただきます。
美味しく食べるコツはつけだれですかね^ ^
私はぽん酢に豆板醤とごまだれドレッシングは絶対です。最後それにスープを割っていただきます。
このレシピの生い立ち
妊娠中に只々野菜が食べたくて、美味しそうなものをぶち込んだのがきっかけで7年間ずっと鍋と言えばコレです。スープにキムチや味噌など味をつけると味変しにくいのでこれが1番。野菜が美味しく食べれるので長男の1番好きな食べ物は鍋になりました^_^
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JAMMYmama
