プルーンの甘煮(°▽°)炊飯器保温で簡単
Description
小ぶりで甘みが微妙なプルーンを
炊飯器の保温機能で甘煮にしました
健康食品で凄く食べやすくシロップも飲みやすいです
炊飯器の保温機能で甘煮にしました
健康食品で凄く食べやすくシロップも飲みやすいです
材料
750g
氷砂糖
250g
作り方
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1
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プルーンを水洗いします
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2
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炊飯器にプルーン、氷砂糖を入れ
3〜4時間保温状態
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3
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氷砂糖がしっかり解けてプルーンにしわがより柔らかくなったら保温をストップして一晩放置
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4
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保存容器に移す
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コツ・ポイント
プルーンの1/3の氷砂糖がおすすです
程よく酸っぱさが残りシロップも塩梅がいい感じにあがります
途中プルーンの硬さを確認し柔らかすぎないよう注意下さい
放置時間もふくめ仕上がりを調整下さい
天日干しでドライフルーツも美味しいです
程よく酸っぱさが残りシロップも塩梅がいい感じにあがります
途中プルーンの硬さを確認し柔らかすぎないよう注意下さい
放置時間もふくめ仕上がりを調整下さい
天日干しでドライフルーツも美味しいです
このレシピの生い立ち
ドライプルーンが大好きで産直でプルーンを見つけてからは自分で作るようになりました
梅の甘煮と同じ作り方です
梅の甘煮と同じ作り方です